Déformation
des globules rouges qui apparaissent comme hérissés d'épines (en forme de
feuilles d'acanthe). Elle est causée par une lipoprotéine anormale dont la
présence dans le sang entraîne un excès de cholestérol dans la membrane des
hématies, celles-ci devenant alors plus rigides.
:>: EXEMPLE
L'acanthocytose, responsable d'anémies, est un
symptôme de la cirrhose alcoolique, de l'abétalipoprotéinémie et des maladies
hépato-biliaires de l'enfance.